鯵をオリーブオイルで焼く

朝から歯が欠けたんじゃないかと思って超ブルー。
歯医者に行って真偽を確かめたところ歯石のかけらが取れただけだったことが判明。良かったね。
鯵の開きが安かったので焼いてくださいというミッションをこなす。
himono1ba.com

コチラのサイトを参考に。
まず「フライパンで焼く」つったら「えー」って言われた。焼けるって。

オリーブオイルを適当にフライパンに引く

皮を上にして中火の弱めで4分

この時点で魚嫌いのわたしが美味そうと思う程の香ばしい匂い

ひっくりかえして更に4分

できあがり
オリーブオイルが青魚の角を取るらしい……。

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